Balade ferme-auberge Forlet : Marcher face au plus beau cirque glaciaire

Geniet van een onvergetelijke ervaring, te beginnen met een wandeling door een spectaculair landschap, gevolgd door een heerlijke maaltijd in een pittoreske boerderijherberg in het hart van een prachtig gletsjerkloof. Er wacht je een perfecte harmonie van natuur en gastronomie.

De boerderij van Forlet heeft 40 hectare weiden en veengrond, waaronder een prachtig veengebied dat geklasseerd is als ecologisch waardevol gebied, en 30 hectare weiden. De kudde bestaat uit 25 Montbéliarde melkkoeien en 20 vaarzen. De melk wordt verwerkt tot Munster, Bargkass en tomes kazen. Specialiteiten zijn de traditionele "repas marcaire" met roïgebrageldis, maar ook pot-au-feu en fromage blanc. Charcuterie gemaakt van rundvlees van de boerderij, zoals gendarmes of beef jerky, zijn samen met kaas de favoriete snacks voor de vele wandelaars die naar Le Forlet komen.