Balade ferme-auberge Forlet : Marcher face au plus beau cirque glaciaire

Erleben Sie ein unvergessliches Erlebnis, indem Sie zunächst durch spektakuläre Landschaften wandern und anschließend ein köstliches Essen in einem malerischen Bauernhof-Gasthof inmitten eines wunderschönen Gletscherkessels genießen. Es erwartet Sie eine perfekte Harmonie zwischen Natur und Gastronomie.

Der Bauernhof Le Forlet umfasst 40 Hektar Wiesen und Heideflächen, darunter ein schönes Torfmoor, das im Inventar der Gebiete von ökologischem Interesse eingetragen ist, sowie 30 Hektar Wiesen. Die Herde besteht aus 25 Milchkühen der Rasse Montbéliarde und 20 Färsen. Die Milch wird zu Käse wie Munster, Bargkass und Tomes verarbeitet. Zu den Spezialitäten gehört das traditionelle Markusessen mit seinen Roïgebrageldis, auf der Speisekarte stehen auch Pot-au-feu oder Quark. Wurstwaren aus Rindfleisch vom Bauernhof, wie Gendarmen oder Boeuf séché, bilden zusammen mit Käse den Imbiss der Wanderer, die zahlreich nach Le Forlet kommen.